Polis, polis...potatismos

Jag har aldrig varit ett big fan av riktigt potatismos. Förr chockerade jag flertalet gatuköksbiträden genom att välja något annat än mos då jag först frågat om de gjort det själva eller om det var pulvermos och de gladeligen svarat att moset deras vart hemmagjort. Sedan kom Patrik in i min gastronomiska värld och efter flera års övertalning hamnade köttbullar och hemmagjort mos på vår middagsmeny. Till min förvåning var det ju gott och hans mos har hittills varit det enda godkända på hemmagjortfronten. Tills idag. Jag var bjuden på lunch hos Maggan och det är ett faktum att Puttes mos har blivit brädat. Jag njöt verkligen. Hemligheten bakom sägs vara mycket smör och mycket visp.